总有一种味道让人魂牵梦绕,总有一缕香气让人百转千肠……6月28日,鄂尔多斯市级农畜产品区域公用品牌“暖城多味”在北京正式发布。品新鲜、味丰美、纯天然、原生态……诸多优质产品,伴随着青草香,穿越草原,来到首都,成为一份份饱含深情厚谊的“舌尖尊享”。
“暖城”,是鄂尔多斯的代名词;“多味”,代表鄂尔多斯众多农畜产品的风味。若说什么滋味最是让人念念不忘,那必定是最浓的家乡味。
在鄂尔多斯,北纬40度的农牧业生产黄金带孕育出最独特的味蕾享受。阿尔巴斯山羊肉香嫩细腻、爽口鲜香;一颗“小果子”变身成为海红果汁、杏仁露、沙棘饮料;“准格尔小米”“准格尔糜米”“准格尔荞麦粉”被认证为全国名特优新农产品;中华绒螯蟹、南美白对虾等“盐碱地海鲜”成为消费者的新宠;更有雪白的大米、筋道的白面、爽口的豆面,还有各类杂粮、瓜果蔬菜、水产品……一米一粟、一肉一菜,烹煮出人间烟火,传续着人们的“鲜美生活”。
万户千家,味道迥异,但幸福的滋味何其相同。
“暖城多味”,底子在味道,落脚在自然。
黄河“几字弯”腹地是美味诞生时最天然的摇篮,这里农畜产品根植绿色基因,蕴含生态之灵。鄂尔多斯全市植被盖度70%以上,空气优良率90%以上,主要河流断面水质优良率100%。四季分明,气候凉爽,昼夜温差大,光照时间长,得天独厚的环境生长出暖城的绿色与健康。全市粮、绒、牛、羊、奶全产业链产值突破500亿元,拥有农牧业龙头企业354家、国家级产业集群2个,“三品一标”产品295个,绒山羊存栏、羊绒产量全国最多,低温螺旋藻生产基地世界最大。
产业的沃土结出优质的产品硕果,既凝结着一代又一代农牧民的涓滴匠心,也彰显了“暖心暖味”的厚实底气。
“暖城多味”,穿透历史光阴,滋养精神品格。
“家乡味”是鄂尔多斯历史文化的缩影,是鄂尔多斯人勤劳聪慧的衍生;有着非物质文化遗产的厚重内涵,更有着“一产”高质量发展下市场活力的迸发。“暖城多味”的正式发布,成为鄂尔多斯全面推进乡村振兴的一个重要节点,这是“工业反哺农业”的坚强助力,也是真情实意的民生“礼包”,更是坚持转型暖业、推动一产全链条提升的扎实举措,是暖城·暖实力的亲力见证。
“暖城多味”,这张充满鲜香记忆的“新名片”,承载着每一名鄂尔多斯人的乡情与乡愁,也充满着新的多重期待——希望从“暖城多味”开始,让鄂尔多斯的味道名扬四海!
与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜。人间有味是清欢。此时已发出一个美丽邀约:味道知多少,何不赴暖城?
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鄂尔多斯市融媒体中心记者:陈凌禹
校对:吴卓群
审核:杨阳