检查组先检查了鸿鸣摩尔购物广场的余记黄焖鸡米饭、一捞一烫（摩尔店）、彦男美食、琴姐的小厨房等餐饮企业和墨森假日酒店，发现部分企业存在消毒柜未能正常使用、油烟机清洗不到位、灭火器设施不到位、后厨缺少防尘防蝇设施等问题，当场要求企业限期整改到位。随后，检查组来到万象城内的意坊西餐厅、九田家黑牛烤肉料理等餐饮店进行检查，发现整体状况良好。
检查组要求，有关部门要加强对餐饮企业的监督管理与检查力度，各企业要把食品安全、消防安全方面的各项规章制度落实到位，对此次明察暗访发现的问题及时整改到位，共同为森旅节努力营造良好环境。
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